Cara Membuat Soto Ayam Yang Nikmat

Soto Ayam Nikamat

Soto ayam merupakan masakan yang sangat digemari semua golongan. Mulai dari usia anak – anak sampai usia dewasa. Selain itu masakan ini seringkali kita jumpai di mana – mana, mulai dari daerah satu hingga daerah yang satunya di negri tercinta ini. Cita rasa soto ayam di tiap – tiap daerah berbeda - beda. Namun pada dasarnya bahan serta cara membuat soto ayam ini banyak kesamaannya. Biasanya hanya ada resep tambahan khusus yang membedakan dari daerah lain sehingga soto ayam tersebut memiliki ciri  khas antara daerah satu dan daerah lainya. Berikut ini saya akan memberikan resep untuk memudahkan Anda dalam mengolah menu Soto Ayam bun….

Resep dan Bahan Soto Ayam :

1 Kg daging ayam

200 gram kubis (kol )

4 buah kentang yang  sudah di iris tipis – tipis dan digoreng

50 gram soun yang direndam dengan air panas

3 butir telur rebus dan digoreng

25 gram lengkuas

1 buah tomat

1 batang daun bawang

2 batang serai

2 lembar daun salam

2 sendok makan minyak goreng

2 liter air putih

Bawang goreng secukupnya

Bahan – bahan yang perlu dihaluskan

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 buah kemiri

5 gram kunyit

14 gram jahe

4 sendok teh garam

½ sendok teh merica

Cara Membuat dan mengolah Soto Ayam sebagai berikut :

~ Tumis semua bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai keluar aroma yang harum.

~ Rebus ayam di dalam panci besar bersama dengan bumbu yang telah di tumis tadi.

~ Kemudian masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun serai ke dalam

    rebusan ayam tadi sekitar kurang lebih 30 menit sampai daging ayam tersebut menjadi

    empuk.

~ Tambahkan merica dan garam secukupnya tergantung selera Anda, ke dalam rebusan

    ayam tadi.

~ Setelah daging ayam serasa empuk, pisahkan daging ayam dari tulangnya, lalu masukan

    tulang tersebut ke dalam kuah yang masih ada di dalam panic lalu rebus lagi.

~ Tambahkan potongan daun bawang dan tunggu hingga kuah mendidih

~ Selama menunggu kuah mendidih. Siapkan kubis, soun, irisan kentang, irisan telur, irisan  

    tomat dan irisan daging ayam ke dalam mangkuk.

~ Setelah kuah soto ayam mendidih dan matang, siram bahan-bahan di dalam  mangkuk  

    dengan kuah soto ayam tadi lalu taburkan sedikit bawang goring dan irisan jeruk nipis  

    agar terlihat cantik.

~ Soto ayam yang nikmat siap untuk dihidangkan

Heeemss..nyami uuuuenak poooll, demikian informasi resep soto ayam yang siap dinikmati, semoga resep ini dapat memberikan manfaat untuk bunda dan selamat mencoba.